Les bobos s’encanaillent et mettent dans leur riz camarguais un peu de chou-rave, ce qui donne un bon petit plat au goût un peu rustique. Cette recette provient du site « P’tit chef ». Ingrédients , pour 2 personnes : 1 verre de riz 1 petit chourave (environ200...

Avec les premiers frimas, il est temps de récolter les derniers poivrons (cultivés en pleine terre dans le Ch’Nord, quand même !). Le basilic et l’origan sont aussi moribonds, mais le résultat de cette recette adaptée du livre « Les tartes, 60 recette...

Cet été, notre copine Siglinde nous a donné quatre plants de chou-rave. Elle nous a expliqué que les enfants allemands prennent en collation du matin des petits morceaux de ce légume… c’est assez surprenant, d’autant que le goût de chou est assez marqué....

Voici une espèce de mashup (genre qui se pratique en musique, comme « Jean Baltazaarrr » d’Arno ou pour des parodies de film comme avec cet exemple « Fast & Funès ») entre deux recettes : « Gratin de penne aux tomates » » et «Quiche feuilletée à la courge...

Cette quiche est un essai : l’association de la courge butternut, de l’estragon et de la moutarde fonctionne bien. J’ai mis du fromage de chèvre frais, mais il est beaucoup trop doux et on ne l’a pas senti : il faudrait essayer avec un fromage avec un...

Je pompe souvent mes recettes chez les autres. Alors, quand j’en invente une, ça fait un de ces foins dans la baraque : « Hé, dis-donc, t’as vu ? C’est MON idée, c’est MA recette ! Hé, chuis balèze, hein ? Tu trouves pas, dis, hein ? »… C’était le cas...

Des boulettes pas-trop-prises-de-tête, une fois n’est pas coutume, mais qui nécessitent une bonne dose de patience pour leur appliquer la chapelure. La recette provient du site « Home nom nom » où l’on recommandait de les accompagner d’une mayo au curry....

Encore une recette en provenance du magazine «Slowly veggie » de septembre/octobre 2018, avec encore quelques adaptations selon les fonds de placard et de frigo. A la base, c’est un plat végétalien, mais j’ai du ajouter du lait pour détendre les pommes...

Un bon moyen de liquider un tas de légumes du potager : faire un ragoût. Le plus pénible, c’est l’épluchage, mais fait en grande quantité, le plat peut être adapté de différentes façons : servi avec du boulghour ou du couscous, recyclé dans des lasagnes...

Comme il restait quelques lamelles de potimarron dans la marinade de la pizza au potimarron et chèvre, j’ai recyclé le tout dans une sauce rapide à faire. Et pour une fois, c’est moi-même toute seule qui ai imaginé la recette. Ingrédients , pour 2 personnes...